作り方
- 1
ササミ肉に塩胡椒して小麦粉→卵→パン粉の順につけます。鍋にフライ用の油入れて火をつけて温めます。
- 2
1のササミ肉油で揚げます。きつね色になったらお皿に入れます。包丁で真ん中斜めにカットします。
- 3
火が通ってなかったら2度揚げして下さい。
- 4
お皿に袋のキャベツ盛り付けてカットしたササミフライ盛り付けます。
- 5
ボールにマヨネーズ大匙2にケチャップ大匙2入れてスプーンで混ぜます。これでオーロラソース出来上がりです。
- 6
4のササミフライに5オーロラソースかけてキャベツにもドレッシングかけて出来上がりです。^_^
コツ・ポイント
ササミ肉冷凍の場合はチンするか又は自然解凍させて下さい。フライにして真ん中カットした時に火が通ってるか確認してください。卵や小麦粉やパン粉つける前に大葉やのりを巻いてもOKです。
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