残り物で簡単テキトー アクアパッツァ
pon3gun @cook_40146241
料理は自由なものだと思います。
このレシピの生い立ち
カミさんが買ったままいつまでも料理しない食材たちの有効活用です。
アプリでひらく作り方
- 1
あらかじめ野菜をそれっぽく切っときます。
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- 2
オリーブオイルで魚を焼きつつ、マジックソルトをかけます。
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- 3
シーフードミックスも入れます。
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- 4
野菜を入れます。
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- 5
ニンニクはチューブで1センチくらいです。
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- 6
一味唐辛子を三振りくらい。
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- 7
オーケーストアの安い白ワイン。
食べるとき飲むようにちゃんと残しといてください。 -
- 8
全体に火が通ったら、もう一度マジックソルトで味を整えます。
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- 9
お皿に盛り付けて完成。
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コツ・ポイント
調味料は少なめで始めて、足りなかったら足していくと良いです。
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