貴女風味でもやしナムル♥ゆりさん風
♥ゆりさん風 @cook_40269429
もやし1品だけでも大変美味しいナムルです。
【あれば人参や刻みネギツナ缶、ニラ
】で作る。
このレシピの生い立ち
お給料前やダイエットにいいかもね
貴女風味でもやしナムル♥ゆりさん風
もやし1品だけでも大変美味しいナムルです。
【あれば人参や刻みネギツナ缶、ニラ
】で作る。
このレシピの生い立ち
お給料前やダイエットにいいかもね
作り方
- 1
大きな鍋にたっぷりのお水を沸かす→沸騰したら口を破り入れます【洗わなくても OK、塩も入れません】
-
- 2
時間をかけないで早く上げる
【茹ですぎはしゃっきり感がなくなります】ボールの中に令水を張り2~3回冷たくなるまで洗います - 3
ザルに上げてここで初めてお塩を振ります【❶水分を出させるためです❷もやしに味をつけるためです】でもかけすぎは N0適量！
- 4
醤油、砂糖、ゴマ油、ニンニク、ゴマを適量を入れてあなた風味で味をつけてください
-
- 5
→混ぜます下から上へパラパラして混ぜてください。力を入れないでくちゃくちゃしないでパラパラ和えてくださいてください。
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- 6
追加 OK人気人参の細い千切り刻みネギ、ツナ缶を入れたら
彩りが鮮やかで綺麗に仕上がります。想定外のニラを入れました -
コツ・ポイント
▪️力を入れないで下から上へパラパラばらまくように和える。
▪️くちゃくちゃ力を入れてもやしの水分を出さないでください。
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