作り方
- 1
一晩、もち米は水に浸ける。栗は渋皮を剥き、水に浸ける。
- 2
もち米をジャーに入れて、みりん、料理酒、塩少々を入れて水は3合より少ないくらいに入れて栗と一緒に炊く。
コツ・ポイント
もち米を炊く時は水を少なめに炊かないとベタベタになりますので注意。
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