即席卵カレー

団子大福
団子大福 @cook_40297137

卵を使った即席カレー。
このレシピの生い立ち
カレーやソースの考察は以前からあったが、別のアイデアから思いついて。

即席卵カレー

卵を使った即席カレー。
このレシピの生い立ち
カレーやソースの考察は以前からあったが、別のアイデアから思いついて。

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材料

1人分
  1. ご飯 1膳
  2. 1個
  3. カレー粉(又はタクコなどのスパイス) 適量(味を見て調整。小さじ1杯近くだろうか)
  4. 塩(又は醤油) 適量(味を見て調整)

作り方

  1. 1

    容器に卵を割りカレー粉と塩(又は醤油)をいれて混ぜる。

  2. 2

    混ざったらご飯にかけて出来上がり。

  3. 3

    (卵かけご飯と同じなので、全部ご飯にかけて混ぜても。)

コツ・ポイント

カレールーはベースにカレー粉と塩気で味付ける。そのベースを卵にして即席でカレーを作るというアイデア。

卵かけご飯にカレー粉を入れただけのものでもあるので、カレー粉多めのカレー卵かけご飯でもある。

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