うどん焼き 元お好み焼き屋家族レシピ

panjelman
panjelman @cook_40127932

元お好み焼き家族なので粉物は、必ず自分で作ります。
このレシピの生い立ち
冷凍や、外のお店よりやはり小さい頃から食べなれてる味が好きなので。

うどん焼き 元お好み焼き屋家族レシピ

元お好み焼き家族なので粉物は、必ず自分で作ります。
このレシピの生い立ち
冷凍や、外のお店よりやはり小さい頃から食べなれてる味が好きなので。

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材料

  1. 大1強
  2. にんにく 1片〜2片
  3. 豚肉 100gくらい
  4. 適量
  5. うどん 2玉
  6. かつお粉 大さじ2位
  7. 天かす 大さじ2位
  8. ○こしょう 適宜
  9. 粉末だし 適量
  10. お好み焼きソース 大さじ2位
  11. 青のり(あおさ) 適量

作り方

  1. 1

    フライパンに油とにんにくを入れる

  2. 2

    フツフツしてきたら豚肉をいれて火を通す。火が通ったら一旦お皿にあげる。

  3. 3

    キャベツとうどん、○を入れて炒める。
    火が通ったら豚肉を戻して、お好み焼きソースを入れて馴染んだら出来上がり!

  4. 4

    好みで青のりをふりかけてください。

  5. 5

    こちらはそば焼きです。

コツ・ポイント

うどんをそばにしてもok.
作り方3と4の写真はそばです。
豚肉なかったので、この時はウインナーにしました。

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panjelman
panjelman @cook_40127932
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何でも手作りが大好きです。祖母がお好み焼き屋さんだったので粉ものはやはり、得意かなあ…。日々食べるパンは一次発酵までHBですが、必ず手作りです。主人の母国料理をあまり辛くなく、作ったりもしています。簡単にできるものばかりですが、これからちょこちょこ残して行きます。よろしければ、作ってみて感想などぜひ聞かせて下さい!励みになります。
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