豚肉とごぼうで柳川鍋風～♪あつあつで
たかたかきよきよ(たかきよ) @cook_40377309
寒い日には、お腹の中からポカポカ～♡腸も元気になる一品♪
このレシピの生い立ち
柳川鍋風なのを、ごぼうと豚肉で
優しい味にして寒さで固まった身体を
温めたい！と思い作りました。
生姜など入れて色々試して下さいね♡
アプリでひらく作り方
- 1
ごぼうは綺麗に洗って皮付きのまま斜め薄切りにして水にさらして下さい。椎茸は4等分！長ねぎは斜め薄切りにね
-
- 2
鍋に胡麻油を入れて、豚小間肉とごぼうを投入
肉の色が変わるまで炒めます♪ -
- 3
水、椎茸を加え
☆を入れたらごぼうが柔らかくなるまで煮まーす -
- 4
煮えたら、溶き卵を2～3回に分けて流し入れたら蓋をして卵が固まるまで煮まーす
-
- 5
最後に長ねぎを散らしたら完成～♡
コツ・ポイント
根菜で温めたい！(笑)
リアクション
レシピ作者
主人と２人暮らしで、もう爺ちゃん、婆ちゃんですが料理作りが好きで毎日大好きな主人に食べて貰ってまーす♡２人とも仕事から帰るのが夜8時半位で晩御飯は9時から～だから午前中に下ごしらえして、夜仕上げ～皆さんのレシピで大助かり♡これからも宜しくお願いしますねフォロー有り難うございます♡レポ嬉しい♡毎日くたくたでも美味しい料理で主人を笑顔にしてます(笑)もう24年目の仲良し老夫婦です♡たかきよでした
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