ボウルに中力粉を入れて真ん中に穴を開ける。

その穴の部分に砂糖、塩、イーストを入れて穴を目掛けてぬるま湯を注ぐ

スパチュラで混ぜながらまとまってきたら台にのせてなめらかに耳たぶくらいの柔らかさまでこねる。(5分くらい)

ラップをして発酵。生地が2倍くらいに膨らむまで(40分くらい)

生地が2倍くらいに膨らんだら生地をまずは4等分にして、さらにひとつの生地を2等分にする。

2等分にした生地を細長い棒状にしてその2本を捻りながら編み込んでいき両端をとめて輪にする。
(それを四つ作る)

ゴマを炒る(炒りごまの場合はそのままでok)
モラセスと水を混ぜる。

200℃のオーブンで20分くらい。
こんがり焼けたら出来上がり。

シミットの製作手順はとても簡単で成功率も高いです。
成形の仕方やコツはYouTube にて詳しく説明があります。