簡単!水菜と豚肉のレンチン蒸し

料理でMYH @cook_40296569
旬の水菜を使い、レンジ加熱で簡単&ワンボウルでできるお手軽な一品です。
しゃぶしゃぶと同様サッパリとしています。
このレシピの生い立ち
野菜とお肉の短時間で簡単な1品が欲しかったので。
簡単!水菜と豚肉のレンチン蒸し
旬の水菜を使い、レンジ加熱で簡単&ワンボウルでできるお手軽な一品です。
しゃぶしゃぶと同様サッパリとしています。
このレシピの生い立ち
野菜とお肉の短時間で簡単な1品が欲しかったので。
作り方
- 1
水菜は4~5cm長さに切る。
豚肉は大きければ長さを半分に切る。 - 2
耐熱容器に
水菜→豚肉→塩、こしょう→水菜→豚肉→塩、こしょう→水菜の順に重ねる。
上から酒とポン酢を回しかける。 - 3
ふんわりとラップをかけ600wの電子レンジで3分程加熱する。
加熱後、混ぜ合わせる。
器に盛り付け、ごまを散らす。
コツ・ポイント
★豚肉を重ねる時は、豚肉同士がくっついてしまうので、重ならないようにしてください。
★豚のもも赤身肉を使用しました。
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