【優しい味】えのきのなめ茸
薄めの味つけたので、飽きません。
このレシピの生い立ち
瓶のなめ茸がすぎて、家で手軽に食べたいと思い作りました。
作り方
- 1
えのきは、下部のいしづきを除き、1/3の長さにきります。
- 2
フライパンに、えのきとえのきが少し浸るくらいのお酒を入れ火を付けます
- 3
ぬめりが出てきたら、醬油とみりんを加え一煮立ちさせたら出来上がり
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コツ・ポイント
薄めの味付けですので、濃いめが好みの方は味見をしながら調整してください。
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