人参は乱切りにしました。いちょう切りなど薄くすると味がしみやすいです。水を少量入れレンジで600w２分加熱

羽二重は水に浸して戻します。
やわらかくなったら水気を絞ります

今回は少し大きめにカットしてます。この半分でも大丈夫。

調味料を入れ、７分中火から弱火でかけ、火を止め蓋をして冷めるまでおいておく