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簡単羽二重煮
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簡単羽二重煮-レシピのメイン写真

簡単羽二重煮

cookルー
cookルー @cook_40308714

羽二重を常備しといて食前に少し食べます!
このレシピの生い立ち
食前に血糖値の上昇を緩やかにするために羽二重を食べました。

羽二重を常備しといて食前に少し食べます!
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cookルー
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材料

  • 人参 90g
  • 羽二重 2枚半
  • 冷凍庫むき枝豆 少々
  • 水 110cc
  • めんつゆ3倍濃縮 大さじ2
  • みりん 大さじ1
  • 本だし 小さじ1
  • 酒 小さじ1
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作り方

  1. 1

    人参は乱切りにしました。いちょう切りなど薄くすると味がしみやすいです。水を少量入れレンジで600w2分加熱

    • 簡単羽二重煮作り方1写真
  2. 2

    羽二重は水に浸して戻します。
    やわらかくなったら水気を絞ります

    • 簡単羽二重煮作り方2写真
  3. 3

    今回は少し大きめにカットしてます。この半分でも大丈夫。

    • 簡単羽二重煮作り方3写真
  4. 4

    調味料を入れ、7分中火から弱火でかけ、火を止め蓋をして冷めるまでおいておく

    • 簡単羽二重煮作り方4写真

コツ・ポイント

高野豆腐が味を吸うので、人参はいちょう切りなどが良いかも。人参を先にレンジにかけると時短だし味もしみやすいです。

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cookルー
cookルー @cook_40308714
2023/02/06 00:53に公開

このレシピのキーワード

煮物 枝豆 にんじん 酒

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