簡単羽二重煮
羽二重を常備しといて食前に少し食べます！
このレシピの生い立ち
食前に血糖値の上昇を緩やかにするために羽二重を食べました。
作り方
- 1
人参は乱切りにしました。いちょう切りなど薄くすると味がしみやすいです。水を少量入れレンジで600w２分加熱
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- 2
羽二重は水に浸して戻します。
やわらかくなったら水気を絞ります -
- 3
今回は少し大きめにカットしてます。この半分でも大丈夫。
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- 4
調味料を入れ、７分中火から弱火でかけ、火を止め蓋をして冷めるまでおいておく
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コツ・ポイント
高野豆腐が味を吸うので、人参はいちょう切りなどが良いかも。人参を先にレンジにかけると時短だし味もしみやすいです。
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