鮭缶と春菊のマヨ和え
まるこ家 @cook_40248166
骨までホロホロの鮭缶と香りのいい春菊、きゅうりのアクセントが美味しいマヨ和えです。
鮭缶の汁はお味噌汁やスープに♪
このレシピの生い立ち
鮭缶があったので、冷蔵庫の残り野菜で^_^
鮭缶と春菊のマヨ和え
骨までホロホロの鮭缶と香りのいい春菊、きゅうりのアクセントが美味しいマヨ和えです。
鮭缶の汁はお味噌汁やスープに♪
このレシピの生い立ち
鮭缶があったので、冷蔵庫の残り野菜で^_^
作り方
- 1
鍋に水、塩をひとつまみ入れて沸騰したら春菊をサッとゆでる。
ゆであがったらザルにあげておく。 - 2
きゅうりは、千切りにして塩ひとつまみをふって少しおく。
-
- 3
ボウルに水気をよくしぼった春菊ときゅうりを入れる。
鮭缶は、汁は残し、サケだけ入れる。今回使ったサケ缶はコレ→
-
- 4
マヨネーズ、塩コショウを入れ、よく和えたら出来上がり♪
-
- 5
2021/03/07
お陰様で「鮭缶」人気検索でトップ10入りしました。ありがとうございます(*^^*)
コツ・ポイント
鮭缶をそのまま全部入れると水っぽくなるので、鮭だけ入れます。
免疫力を高める効果もある栄養たっぷりな鮭の汁は、お味噌汁やスープに使います♪
すぐに使わない時は別容器に移し替えます。
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