なくてもできる！トマト煮込みハンバーグ
sacchiん @cook_40036104
牛乳がなくても出来る！トマト煮込みハンバーグです＾＾
このレシピの生い立ち
この前、職場でハンバーグを作る時に牛乳を買うのを忘れたのがきっかけで。
どうしよう…と思って考えた挙句、水だと。
てわけで、牛乳の代わりに水を入れていつものように作ったハンバーグはいつものそれとなんら変わりなく出来ました♩
なくてもできる！トマト煮込みハンバーグ
牛乳がなくても出来る！トマト煮込みハンバーグです＾＾
このレシピの生い立ち
この前、職場でハンバーグを作る時に牛乳を買うのを忘れたのがきっかけで。
どうしよう…と思って考えた挙句、水だと。
てわけで、牛乳の代わりに水を入れていつものように作ったハンバーグはいつものそれとなんら変わりなく出来ました♩
作り方
- 1
えのきだけは石づきを切り落として端から細かく刻む
舞茸も下の方をちょこっと切り落として小房に分ける - 2
ボウルにひき肉、えのきだけ、●を入れてよく練り合わせる
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- 3
4等分に成形して真ん中に窪みを入れフライパンに並べて中火にかける
（サラダ油が必要ならひいてください） -
- 4
こんがり焼けたら返して舞茸を加える
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- 5
裏も焼き目がついたら★を加えてとろみがつくまで煮込む
-
- 6
「トマト煮込みハンバーグ」の人気検索でトップ10に入りました♩ありがとうございます＾＾
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コツ・ポイント
∨ 火加減はずっと中火で、蓋はせずに作ってます。
∨ ハンバーグは焼き目が付けば中まで火が通ってなくても煮込むので大丈夫です。
∨ 舞茸の代わりにしめじやしいたけでも作れます♩
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