松茸のお吸い物で♫白菜とエノキのうま煮

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・沙耶花・
・沙耶花・ @cook_40050522

手間なし。ほったらかしで完成しちゃう時短レシピ！野菜の旨味たっぷりのスープが最高♫仕事終わりでクタクタな時にもぜひ◎
このレシピの生い立ち
仕事後なので時短命！切って、煮てる20分の間に家の事できちゃいます。ほったらかしで美味しい、ヘルシーなレシピを求めています。

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材料

  1. 白菜 1/4本
  2. エノキ 小1袋
  3. ノンオイルツナ(オイル入りでも◎) 1缶
  4. お酒 2周回しかけ
  5. 塩胡椒 適量
  6. 松茸のお吸い物の素 1袋

作り方

  1. 1

    白菜を大きめにざく切り。煮るとくたくたになるので多少大きくても問題ないです。エノキは下を切り落としほぐしておく。

  2. 2

    鍋に白菜→エノキ→ツナ→お吸い物の素の順で重ね、お酒を回しかける。

  3. 3

    蓋をして、弱火で15分程煮たら、一度全体をかき混ぜて味をなじませる。追加5分煮る。最初の半分位の量になります。

  4. 4

    塩胡椒で味を整え完成です！熱々で召し上がれ！1/4本なんて簡単に食べられちゃいます。

コツ・ポイント

白菜は大きめが良き。ヘルシーを求めて、ツナはノンオイルにて。きっとオイル入りの方がよりコク増しで美味しいことでしょう♫

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レシピ作者

・沙耶花・
・沙耶花・ @cook_40050522
に公開
沖縄出身、東京在住。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　何てことないシンプルレシピを記録用につづります♪お料理上手になりたい*
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