作り方
- 1
茄子は短冊または半月、人参も同様、ピーマンは人参と同じぐらいの大きさに切ります
- 2
フライパンにゴマ油、にんにくを入れて火にかけます
- 3
野菜を入れて炒めます
- 4
調味料を入れて炒めますミートボールを食べやすい大きさに切っていれます
- 5
蓋をして蒸し焼きにすると火が通りやすいです
- 6
最後にすりごまをふったら出来上がり
コツ・ポイント
蓋をして蒸し焼きにすると火が通りやすいです
水分が少ないようなら50㏄ぐらいをいれてください
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