【減塩】サバ缶カレー
˚✧₊⁎ゆう˚✧₊⁎ @cook_40319508
鯖缶とトマト缶の旨味とカレー粉のスパイシーさで美味しく食べれるドライカレー風の鯖缶カレーです！塩分約0.7g〜☆
このレシピの生い立ち
昼で塩分調整をしたいときに、減塩の物足りなさをカレー粉で補えるのと、中性脂肪値を下げる為、サバ缶を使ったものを食べたかったので、鯖缶と相性の良い材料を組み合わせて。
【減塩】サバ缶カレー
鯖缶とトマト缶の旨味とカレー粉のスパイシーさで美味しく食べれるドライカレー風の鯖缶カレーです！塩分約0.7g〜☆
このレシピの生い立ち
昼で塩分調整をしたいときに、減塩の物足りなさをカレー粉で補えるのと、中性脂肪値を下げる為、サバ缶を使ったものを食べたかったので、鯖缶と相性の良い材料を組み合わせて。
作り方
- 1
にんにく、しょうが、玉ねぎを、みじん切りにする。
-
- 2
フライパンにオリーブオイルとみじん切りにしたにんにくとしょうがを入れ、香りが立つまで炒める。
-
- 3
みじん切りした玉ねぎを入れて、色が変わるまで炒める。
-
- 4
サバ缶を汁ごと入れてほぐす。
-
- 5
トマト缶も加えて少し煮詰める。
-
- 6
カレー粉を入れて、全体に馴染むように混ぜる。
-
- 7
器に盛って完成です！
-
コツ・ポイント
①ちょっとスパイシーなカレーです。辛いのが苦手な方は気をつけてください。(カレー粉のスパイシーさで減塩の物足りなさを補っている為、減らすと物足りなさがあるかも。）
②減塩してない方は、味を見ながらお好みに合わせてコンソメを加えてください♪
心疾患を患い、塩分制限が必要になったため、メモがてら無塩・減塩レシピを掲載しています。塩分をできるだけ抑えながらも美味しく食べれるようなレシピを掲載しています☆塩分も表記してますが、基本的に調味料と肉と魚介類の塩分量のみ計算に入れてます。ごく少量の塩分を含むものや野菜までは計算してません。素人の計算なので参考までにしていただければ…！
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その他のレシピ
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