おつまみに＊生ハムと椎茸のグリル＊
mikko6 @mikkoro
５分で出来る簡単おつまみ！生ハムの塩気と椎茸の旨みが詰まった一品！仕上げの鰹節とネギが相性良くやみつき♡和×洋至福の一品
このレシピの生い立ち
ゆっくりお酒を飲みたい時は、冷めても美味しいおつまみが必須！すぐ出来て簡単で美味しいのも外せない！ワインにも日本酒にもあう、和×洋のおつまみを考えてみました♡
椎茸の旨味の入ったオイルが鰹節に絡んでとっても美味しいです♡
アプリでひらく作り方
- 1
椎茸は十字に４等分する。（写真はエリンギを３０ｇ程度入れました）軸も食べれるのでお好みで刻む。
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- 2
生ハムを幅１㎝程度に切る。にんにくをスライスする
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- 3
耐熱皿に椎茸と生ハムを万遍なく並べ、にんにくを置く。☆を混ぜ合わせ、全体に回しかける。
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- 4
トースターで７～８分焼く。焦げそうなら途中でアルミホイルを。生ハムがカリッとしてきたらＯＫ。
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- 5
仕上げに鰹節とネギを散らして完成！
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- 6
此方は椎茸＋舞茸(30g)バージョンです
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コツ・ポイント
出来立てももちろん美味しいのですが、少し冷ましても味が馴染んでおススメです。
ご家庭のトースターによって焼き時間は変わってくると思いますが、椎茸が一回り小さくなり生ハムがカリッとなればOKです。
残ったオイルはパンにつけても◎
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