具たくさんポトフ

あゆnatsu @cook_40264692
寒い日の晩ごはん、これ一つだけで、お野菜もお肉も食べれますよ(^ ^)。カラダの中もポカポカ
このレシピの生い立ち
急にまた寒くなりましたね。天気予報とにらめっこしながら、献立を考えることもあります。キッチンも夏よりかは立ってても億劫ではないので、これからの時期は料理がはかどりそうです(笑)。寒いのでカラダの中からも温めます。煮込み料理…記録用
具たくさんポトフ
寒い日の晩ごはん、これ一つだけで、お野菜もお肉も食べれますよ(^ ^)。カラダの中もポカポカ
このレシピの生い立ち
急にまた寒くなりましたね。天気予報とにらめっこしながら、献立を考えることもあります。キッチンも夏よりかは立ってても億劫ではないので、これからの時期は料理がはかどりそうです(笑)。寒いのでカラダの中からも温めます。煮込み料理…記録用
作り方
- 1
深鍋にお水とブイヨンを入れ沸騰させて、野菜を入れる
- 2
合い挽き肉と玉ねぎでお団子にして、沸騰してる鍋に投入、7〜8分くらい煮込む
アクが出たら、アク取りしてます。 - 3
キャベツもザク切りにして、
ミートボールに火が通ったくらいの時にいれます。残ってたウインナーもいれて更に煮込む - 4
キャベツがしんなりしたら、できあがり
コツ・ポイント
キャベツは火が通るのが早いので、後の方で投入してますが、柔らかいのがお好みなら、早めに入れても構わないと思います。残り野菜投入してます。
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