梅ソースで、ハンバーグ
ヨッシーよし丸 @cook_40296331
デミグラスソースでなく、梅干しを使ったソースです！
このレシピの生い立ち
何かに使う予定のハンバーグが冷蔵庫にあり、変わったソースで食べたいなと思ったら梅干しが。大葉もあったので作ってみました
梅ソースで、ハンバーグ
デミグラスソースでなく、梅干しを使ったソースです！
このレシピの生い立ち
何かに使う予定のハンバーグが冷蔵庫にあり、変わったソースで食べたいなと思ったら梅干しが。大葉もあったので作ってみました
作り方
- 1
今回、ハンバーグは市販の温めるものを使いました。梅干しは種を取り、叩いておきます
- 2
玉ねぎは摺り下ろします。中火フライパンにサラダ油を敷いて、玉ねぎを入れたらバターを入れて炒めます
- 3
火が通ったら赤ワインと麺つゆ、水を加えて混ぜ合わせ火を止めます。そこに梅干しを入れて混ぜ合わせます
- 4
温めたハンバーグを皿に盛り付け、ソースをかけたらスライスした大葉をのせて出来上がり。お好みで野菜を添えて下さい
コツ・ポイント
ハンバーグは作ったものでも大丈夫です。
お好みでソースに料理酒やみりんを足して下さい
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