舞茸とほぼカニのバタポンパスタ
やまぎょ @cook_40397952
包丁要らず！舞茸の食感とほぼカニの風味が合う和風パスタ。味付けはバターとポン酢とカニ酢(ほぼカニ付属)だけ。
このレシピの生い立ち
さっぱり和風パスタが食べたくて、ほぼカニのカニ酢が最高に合うのでは？と思い作りました。
舞茸とほぼカニのバタポンパスタ
包丁要らず！舞茸の食感とほぼカニの風味が合う和風パスタ。味付けはバターとポン酢とカニ酢(ほぼカニ付属)だけ。
このレシピの生い立ち
さっぱり和風パスタが食べたくて、ほぼカニのカニ酢が最高に合うのでは？と思い作りました。
作り方
- 1
舞茸とほぼカニは食べやすい大きささく。
- 2
中火で熱したフライパンにバターと(１)を入れて炒める。
-
- 3
火がとおったらポン酢大さじ2、カニ酢(ほぼカニ付属)を加え和えるように軽く炒める。
-
- 4
(3)に茹でたパスタと茹で汁大さじ1加え、お好みで追いバターしたらできあがり。
-
コツ・ポイント
ほぼカニのカニ酢、パスタに合うのでは？と思って作ってみました。
ポン酢の酸味をバターのコクがまとめるので、惜しまず追いバターがおすすめです！
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