玉ねぎを1cm幅のクシ型にカットする。
ニンニクは芽を取り除いてスライスする。

フライパンにごま油・ニンニクを入れてコールドスタート。

香りがたったら玉ねぎを入れて炒める。

玉ねぎがしんなりとしたら、牛肉を入れてサッと炒める。

牛肉の色が変わったら★を入れて炒める。

出来あがり。

器に盛り付けて刻み青ネギを散らす。