梅酢で簡単和風サラダ

クックZALFUV☆
クックZALFUV☆ @cook_40130174

簡単であっさりさわやかなサラダです。香りと食感が楽しめます。お好みで刻んだネギや三つ葉等を入れるとより刺激的になります。
このレシピの生い立ち
梅酢を気軽に活用したくて考えました。

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材料

2~3人分
  1. 鰹節 好きなだけ
  2. 刻み海苔 好きなだけ
  3. 白梅酢 適量
  4. お好みのオイル(アマニ油やオリーブ油等) 適量
  5. 胡椒 少々
  6. 和風サラダ用カット野菜 1袋くらい

作り方

  1. 1

    皿にカット野菜を盛る。

  2. 2

    鰹節、刻み海苔をかける。

  3. 3

    最後に梅酢とお好みのオイルをちょろっと回しかけ、胡椒少々を振って完成です。混ぜながら食べて下さい。

コツ・ポイント

食感と香り重視なので、食べる直前に盛って下さい。時間が経つと鰹節や海苔や野菜がへなへなになります。

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