何食べ☆シロさんのじゃがいもグラタン
きのう梨食べた？ @cook_40146918
きのう何食べた？９巻でシロさんが作った超シンプルなグラタンです。ベーコンも入れてみました。
このレシピの生い立ち
愛するよしながふみ先生の漫画レシピです。
何食べ☆シロさんのじゃがいもグラタン
きのう何食べた？９巻でシロさんが作った超シンプルなグラタンです。ベーコンも入れてみました。
このレシピの生い立ち
愛するよしながふみ先生の漫画レシピです。
作り方
- 1
じゃがいもの皮をむいて5mmの輪切りにする。水にはさらさなくてよい。(デンプンを流出させないため)
- 2
ニンニクをみじん切りにし、鍋にじゃがいもとニンニクを入れたらひたひたに牛乳をそそぎ、中火にかける。ふたはしない。
-
- 3
軽めに塩コショウ、あればナツメグをかけて、煮たったら弱火にしてじゃがいもに火がとおるまで静かに煮る。ふたはしない。
- 4
煮えたら火を止めて耐熱皿に移し、ピザ用チーズをかけて、オーブントースター240度で10分程度チーズが色づくまで焼く。
- 5
出来上がり。
コツ・ポイント
チーズを乗せる前に、生クリームを100ccほど回しかけるとよりリッチなお味になります。牛乳で直接煮るのがポイントらしいです。低脂肪乳ではない方がおいしいです。by 原作コミック 海老グラタンより簡単です！
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牛乳で煮るのがポイントな、シロさんのじゃがいもグラタン。ホワイトソースより軽くてヘルシー♡『きのう何食べ』9巻67話より
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21291777
