今晩のおかずは手羽元の甘辛煮に決まり♬
●●●体裁よく●●● @cook_40128369
夕飯のおかずに、鶏肉の甘辛煮。お酒のつまみにも最適です。お弁当・クリスマスにも存在感間違い無し。
このレシピの生い立ち
手羽元があったのでにてみました。
アプリでひらく作り方
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水と、ネギの青い部分、手羽元、★を入れます。
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- 2
中火にかけ、アクが出たらとります。
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- 3
醤油を入れます。
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- 4
落とし蓋をして、15分煮込みます。
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- 5
その間に！ゆで卵を作ります。沸騰したら火を止め、卵を静かに入れ、7分茹でます。お湯を捨て、冷水を入れ殻を剥きます。
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- 6
落とし蓋を取り、タレを絡めて5分煮込みます。
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- 7
火を止め、ゆで卵を入れ完成です。卵に色がつくように一度裏返します。
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- 8
ゆで卵を半分に切って、器に装い完成です。
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- 9
夕飯にいただきました。
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コツ・ポイント
よく煮込むことです。ネギと生姜で臭みを消します。
リアクション
レシピ作者
お料理・お菓子作り・パン作りが好きです。 フルタイム勤務の二児の母です。 せっかく作るのだから、美味しいものを作りたいと思っています。時間をかけず、簡単にをモットーに楽しくお料理していきたいです。
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