切り昆布の佃煮

うさこのおうち
うさこのおうち @cook_40094213

手作りの昆布の佃煮です。市販のに比べて塩分が控えめです。お弁当や朝食におすすめです。
このレシピの生い立ち
切り昆布を買ったのでお弁当用に作りました。

切り昆布の佃煮

手作りの昆布の佃煮です。市販のに比べて塩分が控えめです。お弁当や朝食におすすめです。
このレシピの生い立ち
切り昆布を買ったのでお弁当用に作りました。

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材料

  1. 切り昆布(加熱済みのもの) 50g
  2. 合わせ調味料
  3. 大さじ1
  4. 大さじ1
  5. 砂糖 大さじ1
  6. 小さじ1
  7. 醤油 大さじ1と1/2
  8. 仕上げ
  9. 白ごま 大さじ1

作り方

  1. 1

    切り昆布はざるに入れて水洗いする。キッチンばさみか包丁で長さを切る。

  2. 2

    鍋に全ての材料を入れて汁気がなくなるまで煮る。

  3. 3

    火を止めて最後にごまを指でひねりながら入れて混ぜる。

コツ・ポイント

市販のものより塩分が控えめに仕上げています。お好みで醤油を足してください。

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うさこのおうち
うさこのおうち @cook_40094213
に公開
料理の好きな主婦です。冷蔵庫にある食材を使って作る事が多いです。生まれつきの病気と付き合いながら食への探究心は尽きず・・・。今日もレシピを模索中(笑)みなさまからのコメントは拝読しております♪コメントくださった方々に感謝しています。
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