アプリでひらく作り方
- 1
間引き大根菜を洗って根と葉に分ける。
- 2
根から茹で始め、葉を入れて好みの硬さになるまで茹でる。（塩茹で）
-
- 3
茹で上がったらザルにとり、触れる程度に冷めるまで待つ。
- 4
しぼって食べやすい大きさに切り、マヨネーズ、塩胡椒で和える。
コツ・ポイント
塩は効かせてください。
和風が好きなら、おかか・マヨネーズ・醤油で和えてもおいしい！
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