鶏胸肉とキノコのシソめんつゆ煮
140㎝わんたるママ @wanntalu
鶏胸肉とたっぷりしめじのボリュームおかずです。味付けはめんつゆだけなので簡単～パパッと作れるので忙しい時にピッタリ♪
このレシピの生い立ち
神奈川県
塩分控えめの簡単おかずを夕飯に作りました。
https://ameblo.jp/wanntalu/entry-12633283829.html
鶏胸肉とキノコのシソめんつゆ煮
鶏胸肉とたっぷりしめじのボリュームおかずです。味付けはめんつゆだけなので簡単～パパッと作れるので忙しい時にピッタリ♪
このレシピの生い立ち
神奈川県
塩分控えめの簡単おかずを夕飯に作りました。
https://ameblo.jp/wanntalu/entry-12633283829.html
作り方
- 1
鶏胸肉はそぎ切りにします。片栗粉と一緒にポリ袋に入れて振り混ぜます。
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- 2
しめじは石づきを落としてほぐし、シソは手でちぎります。
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- 3
フライパンに★印の材料を入れて火にかけ、煮立ったら鶏胸肉を入れ3分くらい煮ます。
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- 4
しめじとシソを入れて1～2分煮たら完成♪
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コツ・ポイント
片栗粉をまぶすときはポリ袋を使うと、薄くまんべんなくついていいです。
キノコはしめじを使いましたが何でもOK。混ぜ合わせても美味しいです。
片栗粉をまぶしているので鶏胸肉は柔らかくなり、煮汁にとろみもついて味がからみやすいです。
歳の離れた子供3人のワーママ。簡単工程で洗い物が少なく、時短でつくれる手間ぬき料理大好き！子どもと一緒にスイーツやパンづくりも楽しみ中。ブログやInstagramで子供とのお菓子作りなどをアップしています♪http://ameblo.jp/wanntalu/Instagram @wanntalu（https://www.instagram.com/wanntalu/）
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