作り方
- 1
鶏胸肉は斜めに切って酒と片栗粉をまぶして揉んでおく。
- 2
梅干しは叩いて、酒・ポン酢・みりんと合わせておく。
- 3
大葉は千切りにしておく。
- 4
フライパンに油を引いて1を焼く。
軽く焦げ目がついたら2を入れて軽く沸騰させたら3を入れてさっと炒める。
コツ・ポイント
難しいことは何もない。
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