本格ヴィーガン麻婆豆腐
Pigpopo @cook_40190654
お肉を使わず、本格麻婆豆腐ができちゃいます^ ^辛さは豆板醤と、追加の一味などで調整。豆板醤なしなら子供にもおいしいよ！
このレシピの生い立ち
適当に作ったレシピが旦那さんから絶賛だったのでメモしました^ ^
本格ヴィーガン麻婆豆腐
お肉を使わず、本格麻婆豆腐ができちゃいます^ ^辛さは豆板醤と、追加の一味などで調整。豆板醤なしなら子供にもおいしいよ！
このレシピの生い立ち
適当に作ったレシピが旦那さんから絶賛だったのでメモしました^ ^
作り方
- 1
ネギ、ニンニク、生姜、のみじん切りを多めの油で炒める。唐辛子はそのまま追加
- 2
しっかり炒めたら大根追加。炒めたら豆をしっかり炒める。そのあと豆腐。崩さないように軽く炒める。
- 3
スープを混ぜて2に入れてコトコト。辛いのが好きな人は豆板醤や一味を追加
- 4
煮たったら水片栗粉を入れて再度煮た足して完成〜！
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