豆乳クリーム煮♪簡単鶏肉で
漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223
ナイアシン・ビタミンK、パントテン酸を含む鶏肉♪クリーミィ・まろやかクリーム煮♪いつも冷蔵庫にある材料で作れる♪
このレシピの生い立ち
鶏肉
性味：甘・平
帰経：脾・胃
効能：補中益気・補精益髄・降気止逆
適応症：脾胃虚弱・虚労
じゃがいも
性味：甘・平
帰経：胃・大腸
効能：和胃、補気、健脾
適応症：脾気虚・悪心・嘔吐・便秘
豆乳クリーム煮♪簡単鶏肉で
ナイアシン・ビタミンK、パントテン酸を含む鶏肉♪クリーミィ・まろやかクリーム煮♪いつも冷蔵庫にある材料で作れる♪
このレシピの生い立ち
鶏肉
性味：甘・平
帰経：脾・胃
効能：補中益気・補精益髄・降気止逆
適応症：脾胃虚弱・虚労
じゃがいも
性味：甘・平
帰経：胃・大腸
効能：和胃、補気、健脾
適応症：脾気虚・悪心・嘔吐・便秘
作り方
- 1
材料をそろえる
-
- 2
ブロッコリーを一口大にして、茹でて、水気を切る
-
- 3
人参は5mm幅の輪切りにする
-
- 4
じゃが芋を一口大に切って
-
- 5
適当な袋に片栗粉を入れる。鶏肉をひと口大に切り、塩こしょうする
-
- 6
鶏肉を袋に入れて、よく振って片栗粉をまぶす。余分な片栗粉をはたいて
-
- 7
フライパンに油をひいて加熱し、鶏肉を両面焼く
-
- 8
人参を加え
-
- 9
じゃが芋を加え
-
- 10
酒を加え
-
- 11
蓋をして、弱火にして、蒸し焼きする
-
- 12
ときどき、蓋を取って混ぜる
-
- 13
砕いたコンソメを加えて、
-
- 14
片栗粉・マヨネーズ・水をよく混ぜ、
-
- 15
豆乳を加え（水分が足りない場合は、豆乳又は水をたしてください）
-
- 16
フライパンに14を混ぜながら加え
-
- 17
茹でたブロッコリーを加え、煮汁がトロリとしたら
-
- 18
出来上がり！
-
ヘルスファーマシィタカキ大林店は女性相談だけでなく漢方相談全般的に幅広く行っています。愛知県豊田市に開業して約46年、お客様のあらゆる疾患のご相談を承ってまいりました。漢方薬のご相談だけでなく、食生活の改善もふくめ、お客様の全体を捉えて、健康づくりをお手伝いさせていただきます。
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