大根ときゅうりとカニカマのサラダ

クックEW4ZVE☆
クックEW4ZVE☆ @cook_40319296

マヨネーズソースがマイルドで食べやすいサラダです。

このレシピの生い立ち
料理教室で習ったものをアレンジしました。簡単酢を使うレシピだったのでhikarinさんのカンタン酢風甘酢のレシピID18336988を参考にさせて頂きました。有難うございます。

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材料

4人分
  1. 大根 200g程
  2. きゅうり 2本
  3. 小さじ1
  4. カニカマ 6〜12本(お好みで)
  5. ★マヨネーズ 大さじ2
  6. ★酢 大さじ1
  7. ★みりん 大さじ1/2
  8. ★砂糖 小さじ1
  9. ★塩 少々
  10. ★醤油 小さじ1

作り方

  1. 1

    大根ときゅうりは千切りにして塩を揉んでおく。カニカマは手で割いておく。★を和えておく。

  2. 2

    野菜から出てきた水気をしぼり、★と野菜とカニカマと合わせて出来上がり。

コツ・ポイント

大根ときゅうりの水気をしっかり切ること。

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