豚こまボールと大根のうま煮♡
ドナルドみち @cook_40044322
お弁当のおかずにもGOOD○
このレシピの生い立ち
豚こまボールをつくり冷凍庫してあったので作りました。片栗粉かついてるから
自然にとろみもつくし、美味しいですよ〜
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- 1
豚こまを、６等分にしそれぞれにジャンツォンジャンと、塩コショウ、片栗粉をつけて揉み込み強くまるめる。
- 2
大根は、皮をむいたら
一口サイズに切る - 3
フライパンに、水を入れて
大根が柔らかくなって串が通るぐらいまで煮る。 - 4
3に、調味料と豚こまボールを入れて肉に火が通るまで１０分〜は煮る
- 5
煮えて、大根にも味が染みたら
大根の葉も入れてひと煮立ちさせたら完成
コツ・ポイント
豚こまボールは、一晩冷凍庫で保存するたと剥がれにくくなります
煮るときに、片栗粉で鍋底にくっつきやすいので注意してくださいね
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