茄子とピーマンの豚味噌炒め
クックどぅどぅるどぅ @cook_40353141
九州の甘い味付けになっております。味噌はダシ入り白味噌を使いました。タレを入れて炒めすぎると辛くなっちゃいます
このレシピの生い立ち
甘い味噌の豚肉が食べたくて作りました
アプリでひらく作り方
- 1
茄子は一口に切って水にさらします
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- 2
ピーマンと豚肉と椎茸を一口に切って
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- 3
豚肉に塩コショウ
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- 4
しっかり炒めます
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- 5
野菜豚肉がしっかり炒まったら◯のタレを入れて軽く炒めて完成です！
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- 6
◯タレの中で味噌をよく溶かしておきましょう
コツ・ポイント
野菜炒めみたいに、野菜を硬めに炒めず、しんなりするくらいしっかり炒めた方が美味しいです。最後にタレを入れて軽く炒めます
リアクション
レシピ作者
初めまして！田舎産まれ田舎育ち！料理を15年程やって来てオリジナルでレシピをご紹介させていただいております。https://www.instagram.com/yawaya01に動画を載せており、見やすくなってます！是非いいねやお友達、よろしくお願い致します。
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