レンジで1発！包まないシュウマイ
横浜市 @city_of_yokohama
余りがちなキャベツを使って簡単にシュウマイがつくれます！ 【小澤 青空さん考案】
このレシピの生い立ち
【関東学院大学栄養学部 学生考案レシピ】
ひとり暮らしの学生の「食材を使い切れない」という悩みに応え、食材を無駄にせず、簡単に作れるレシピを、関東学院大学栄養学部細山田ゼミの皆様に考案していただきました。
（資源循環局3R推進課）
レンジで1発！包まないシュウマイ
余りがちなキャベツを使って簡単にシュウマイがつくれます！ 【小澤 青空さん考案】
このレシピの生い立ち
【関東学院大学栄養学部 学生考案レシピ】
ひとり暮らしの学生の「食材を使い切れない」という悩みに応え、食材を無駄にせず、簡単に作れるレシピを、関東学院大学栄養学部細山田ゼミの皆様に考案していただきました。
（資源循環局3R推進課）
作り方
- 1
キャベツを千切り、玉ねぎをみじん切りにする。
- 2
ボウルに豚ひき肉、玉ねぎ、全ての調味料を入れ、しっかりとこねる。
- 3
お皿にキャベツを敷き、その上に食べやすい大きさに等分したタネをのせていく。
- 4
タネの上に、シュウマイの皮を被せていく。
- 5
濡らしたキッチンペーパー２枚をのせ、その上にふわっとラップをかける。
- 6
電子レンジで600Ｗ、６分加熱する。
コツ・ポイント
★豚ひき肉に豆腐を混ぜると、ふわふわ食感に仕上がります
★余ったシュウマイの皮は「餃子の皮でパリパリピザ」に転用可！
【栄養学の豆知識】
キャベツはビタミンC・ビタミンKが豊富なため、免疫力を高め、肌の調子や血の巡りを整える働きがあります。
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