長芋と胡瓜のおつまみサラダ

艶姫ちゃん
艶姫ちゃん @cook_40190463

ピリからがふんわり広がるおつまみにもサラダにもなる、シャキシャキの食感がたまらない一品です。
このレシピの生い立ち
余った胡瓜を使い切りたくて買った長芋と和えてみました。

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材料

1〜2人分
  1. 長芋 10センチ程
  2. 胡瓜 1/2本
  3. チューブワサビ 約4センチ
  4. しょうゆ 大さじ1
  5. 蕎麦つゆ 小さじ1
  6. カットネギ ひとつまみ
  7. 黒胡麻 大さじ1
  8. 海苔 ひとつまみ

作り方

  1. 1

    長芋は皮をむき、好きな大きさにカット。胡瓜もくし形など好きな大きさにカット。

  2. 2

    ボールに1と、好きな薬味を入れ(材料参照)混ぜて完成!

コツ・ポイント

切って和えるだけです!味の濃さも薬味もカスタマイズできるので体調や気分に合わせてお好みで!

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レシピ作者

艶姫ちゃん
艶姫ちゃん @cook_40190463
に公開
柴犬大好きっこです。
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