ごぼう肉巻き
だーれのおやさい @cook_40359473
ごぼうと豚肉がよく合います。
バラ肉は油が強いので味付けはポン酢とネギでさっぱりさせました。
このレシピの生い立ち
豚バラ肉を使うと野菜が負けてしまいがちですが、ごぼうはしっかり主張してくれますのでとても良い相性だと思います。
ごぼう肉巻き
ごぼうと豚肉がよく合います。
バラ肉は油が強いので味付けはポン酢とネギでさっぱりさせました。
このレシピの生い立ち
豚バラ肉を使うと野菜が負けてしまいがちですが、ごぼうはしっかり主張してくれますのでとても良い相性だと思います。
作り方
- 1
人参とごぼうを5cm程の長さに切り、四つ割りにする。
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- 2
ボウルに入れラップをし電子レンジで3分。
-
- 3
豚バラ肉に②を3〜4本置き巻きつける。
-
- 4
-
- 5
熱したフライパンに油を引き焼く。
-
- 6
焼けたら胡椒、ポン酢、ネギをかけたら出来上がり★
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コツ・ポイント
ごぼうの歯応えも楽しみたいので大きめのカットがおすすめです。
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