トルティーヤ
テールのレシピ @cook_40306201
とうもろこし粉を使って本場の味を再現してみました(*^^*)
このレシピの生い立ち
とうもろこし粉だけだとボソボソになって扱いにくいので、小麦粉を混ぜると捏ねやすくなります(*^^*)
トルティーヤ
とうもろこし粉を使って本場の味を再現してみました(*^^*)
このレシピの生い立ち
とうもろこし粉だけだとボソボソになって扱いにくいので、小麦粉を混ぜると捏ねやすくなります(*^^*)
作り方
- 1
材料を全て混ぜます。
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- 2
最初はゴムヘラで混ぜるとやりやすいです。
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- 3
ある程度まとまったら手で捏ねます。
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- 4
50gほどを取って丸めます。
-
- 5
プレスで平らにします。
プレスの代用はまな板などで出来ます。 -
- 6
50gで15cmくらいです。
-
- 7
両面焦げ目がつくまで焼いたら完成です。
-
コツ・ポイント
YouTubeで動画をご覧いただけます。
https://www.youtube.com/watch?v=0O_jkiHnVqY
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