サバ缶deお手軽炊き込みごはん

沖縄市役所市民健康課
沖縄市役所市民健康課 @OkinawacityCookpad

炊飯器に材料を入れるだけで、栄養豊富な青魚をサバ缶で手軽に。一人あたり376キロカロリー。食塩相当量0.4g。by沖縄市
このレシピの生い立ち
・子どもが苦手な青魚も缶詰を利用することで、手軽に食べやすく調理できます(^^♪

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材料

4人分
  1. 2合
  2. サバ缶(水煮) 1缶(190g)
  3. しめじ 1袋(100g)
  4. しょうが(チューブ) 小さじ1
  5. 料理酒 小さじ2
  6. 大葉 2枚

作り方

  1. 1

    材料をそろえます。米は洗っておきます。

  2. 2

    しめじは石づきを切り落とし、小房に分けておきます。大葉は洗って千切りにします。

  3. 3

    炊飯器に大葉以外の材料をすべて入れ、炊飯します。※水(分量外)は2合の目盛りまで入れます。

  4. 4

    炊き上がったら②の大葉を混ぜ合わせ、器に盛り付けたら出来上がりです(^_-)-☆

コツ・ポイント

・青魚独特の匂い消しのしょうがは、最後に大人用だけに加えてもOKです☆
・長期保存ができる缶詰は、値段が安い時に買い置きしておけば、忙しい日や夜遅い日も手早く調理ができます。

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レシピ作者

沖縄市役所市民健康課
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