作り方
- 1
玉ねぎ､人参をみじん切りにする。
- 2
長ネギは小口切りに切る。
- 3
豚肉は細かく切る。
- 4
卵を割って溶いておく。
- 5
フライパンを熱し③を炒め､肉に色がついたら①を入れ､柔らかくなるまで炒める。
- 6
⑤に④を入れかき混ぜ②､塩、醤油で味付け全体を混ぜ火を止める。
- 7
⑥に温かいごはんを入れ混ぜる。
コツ・ポイント
卵は火が通りやすいので､入れたら手早く味付けし、混ぜる。
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