米粉でもちとろ長芋明太チーズ焼き

chiguasa
chiguasa @chiguasa_gohan
関東

波里の米粉でもちとろ!混ぜて焼くだけの簡単な
長芋と明太のチーズ焼き
このレシピの生い立ち
居酒屋メニューに出てくるような長芋とろとろグラタンが食べたくて作りました

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材料

ココット2個分
  1. 長芋 150g程度
  2. 明太 1/2腹
  3. マヨネーズ 大さじ1/2
  4. 米粉(波里お米の粉 お料理自慢の薄力粉使用) 1/2
  5. チーズ 適量

作り方

  1. 1

    長芋は適当な大きさに切る。

  2. 2

    すりおろすor袋に入れてめんぼうでたたく

  3. 3

    明太、マヨ、米粉を混ぜ合わせる

  4. 4

    ココットに入れてレンジ500w50秒ほど加熱し中に熱を通す

  5. 5

    とろけるチーズをのせ

  6. 6

    トースターでこんがりするまで焼く

  7. 7

    マヨネーズを白だし小さじ1に
    変えてつくっても美味しいよ!

コツ・ポイント

小麦粉の代わりに米粉、卵の代わりにマヨネーズを入れて作ります!

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レシピ作者

chiguasa
chiguasa @chiguasa_gohan
に公開
関東
クックパッドアンバサダー2023■Instagram→@chiguasa.gohan■ 2022.9〜クックパッドレシピ記録開始か定番メニューや意外と悩ましいプラス一品の副菜、こんなのあったか!と驚かれるような変わり種など『かゆいところに手が届くレシピ』を目指してます^^30代 3児の母 | 管理栄養士 | 転勤族 | パンと珈琲好き作れぽフォロー感謝✨
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