抹茶のマドレーヌ♪
抹茶のいい香りがするしっとりマドレーヌです♪
このレシピの生い立ち
抹茶味が好きなので基本のマドレーヌをアレンジして焼いてみました♪
作り方
- 1
卵と砂糖を合わせてホイッパーで混ぜる。
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- 2
白っぽくなり量が増えたらバニラエッセンスを入れる。
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- 3
バターをレンジで1分10秒とかす。
- 4
薄力粉・抹茶パウダー・ベーキングパウダーを合わせてふるい ②に入れゴムベラで混ぜる。
- 5
まだ粉が半分位残っている状態で③の溶かしバターを加える。
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- 6
さっくり混ぜたら型に入れ 160℃で予熱したオーブンで20〜25分焼く。途中15分経過した所で甘納豆を乗せれば完成です♪
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- 7
ちなみに型に入れてすぐに甘納豆を乗せたら途中で姿が見えなくなりました(>_<)膨らんでから乗せて下さい♪
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コツ・ポイント
粉と溶かしバターを入れたら練らない様に底の方からさっくり混ぜて下さい！
甘納豆は呉々も15分程経過してから乗せて下さいね♪
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