クランベリー等々のパウンドケーキ

クック7FNN0F☆
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クランベリー、レーズン、くるみのパウンドケーキです。ラム酒の香りが引き立ちます。
このレシピの生い立ち
クランベリーのドライフルーツ買ったので。

クランベリー等々のパウンドケーキ

クランベリー、レーズン、くるみのパウンドケーキです。ラム酒の香りが引き立ちます。
このレシピの生い立ち
クランベリーのドライフルーツ買ったので。

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材料

1つ分
  1. 無塩バター 100g
  2. グラニュー糖 80g
  3. 2個
  4. ニラエッセンス 少々
  5. ラム 少々
  6. レーズン 20g
  7. クランベリー 20g
  8. くるみ 20g
  9. 薄力粉 100g
  10. ベーキングパウダー 小さじ1/2杯

作り方

  1. 1

    形にバターを塗り、硫酸紙を貼り付けます。

  2. 2

    無塩バターを常温にもどし、白っぽくなるまで泡立て器でかき混ぜます。

  3. 3

    グラニュー糖を加えながら更にかき混ぜます。

  4. 4

    卵も加えて泡立てます。

  5. 5

    クリーミーになったらバニラエッセンスを入れます。

  6. 6

    ラム酒に浸したレーズン、クランベリーとくるみを混ぜ込みます。

  7. 7

    薄力粉とベーキングパウダーを振るいながら木べらでさっくり混ぜます。

  8. 8

    形に生地を流し込み均します。

  9. 9

    オーブン予熱あり180度1時間焼きます。

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珍しいもの売ってると味見したくなりますね。食材の相性考えるのは楽しい。
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