さんまご飯
れんすけのお母さん。 @cook_40178096
生でサンマご飯を作る事もありますが、焼いたのは？と作ってみました。
このレシピの生い立ち
生で炊くと・・・なんとなく生臭ような感じがあったので、焼いてみました。
アプリでひらく作り方
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サンマを塩焼きする。
生姜を千切りか、みじん切りにする。 - 2
研いだ米に調味料と生姜を入れ、混ぜて、目盛まで水を入れる。
焼いたサンマを乗せて、炊く。 -
- 3
炊き上がったら、サンマの骨を取り、ほぐしてから、ご飯に混ぜる。
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- 4
味見をして、塩で味を整える！
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コツ・ポイント
生姜が魚臭さを取ってくれます。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21305445
