やみつき砂肝のピリ辛ねぎ沢炒め
きょんこの調理場 @cook_40401135
ねぎと砂肝の相性がばっちり！
おつまみにもご飯のおかずにもなりますよ〜
お酒もご飯も進むくん お箸止まらないシリーズです
このレシピの生い立ち
おつまみメニューを考えててねぎ好きなので相性がいい砂肝と作ってみました。
やみつき砂肝のピリ辛ねぎ沢炒め
ねぎと砂肝の相性がばっちり！
おつまみにもご飯のおかずにもなりますよ〜
お酒もご飯も進むくん お箸止まらないシリーズです
このレシピの生い立ち
おつまみメニューを考えててねぎ好きなので相性がいい砂肝と作ってみました。
作り方
- 1
砂肝を一口代に切りまして、
白ネギは縦半分に切ったら薄く斜め切りにします。 - 2
フライパンにごま油いれましたら
砂肝ちゃん炒め、そこにニンニク＆生姜のすりおろし投入〜♪
鷹の爪も入れちゃって - 3
炒めて炒めて〜
白ネギどさっと投入〜
炒め合わせたら - 4
酒
ねこぶだし
塩胡椒
醤油で味付け
お好みでラー油＆一味唐辛子を
加えたら〜♪出来上がり〜♪
コツ・ポイント
砂肝の白い所は硬いので嫌いな方は取り除いて下さいね。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21306841
