【入れるだけ】炊飯器で作る牛すじ煮込み

ねつ。
ねつ。 @cook_40359781

硬くなりがちな牛すじ肉もほろっほろ、大根じゃがいももしみっしみな牛すじ煮込みを炊飯器で簡単にできます
このレシピの生い立ち
牛すじ煮込みを簡単に作りたくて炊飯器に突っ込んでみました

【入れるだけ】炊飯器で作る牛すじ煮込み

硬くなりがちな牛すじ肉もほろっほろ、大根じゃがいももしみっしみな牛すじ煮込みを炊飯器で簡単にできます
このレシピの生い立ち
牛すじ煮込みを簡単に作りたくて炊飯器に突っ込んでみました

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材料

2人分(2合)
  1. 牛すじ肉 200グラム
  2. じゃがいも 小2個
  3. しいたけ 4個
  4. こんにゃく 半分
  5. 大根 4分の1
  6. ★酒 大さじ1
  7. ★みりん 大さじ1
  8. ★砂糖 大さじ1.5
  9. ★醤油 大さじ1.5
  10. ★すりおろし生姜 小さじ2
  11. ★ダシダ 大さじ1

作り方

  1. 1

    食材を一口サイズに切って炊飯器に入れる(食材の量は3合炊きなら2合まで、4合炊きなら3合までがベストです)

  2. 2

    調味料を全部炊飯器に入れて、水は食材のすこし下まで入れて炊飯する
    (煮込みモードがある場合は煮込みを使うのがベストです)

  3. 3

    炊き上がったらそのまま1時間ほど保温にしてほったらかして完成です

コツ・ポイント

椎茸は軸も入れてもしみしみになって美味しいです

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