作り方
- 1
木綿豆腐を水切りする。
片栗粉をつけて揚げ焼きする。 - 2
お好みの野菜を切り炒める。
白出汁を入れて煮詰めて水をいれる。
片栗粉を入れてとろみをつける。 - 3
豆腐にかけてあんかけ豆腐の完成！
コツ・ポイント
硬めの豆腐がおすすめ！
あんかけは魚にもお肉にも！
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