ガツンとサーモン丼【自分メモ用】
saradiiin @cook_40402291
めんつゆベースのガツンと美味しいサーモン丼です
このレシピの生い立ち
Twitterでみつけて美味しそうだったので作ってみました。
2020.12.11レシピ写真、再掲してます。
アプリでひらく作り方
- 1
サーモンを薄く切る
-
- 2
タッパーやお皿に切ったサーモンを入れ、サーモンがひたるくらいにめんつゆを入れる
-
- 3
②のタッパーやお皿に、にんにくとごま油を小さじ１ずつ入れる(お好みでブラックペッパーも)
-
- 4
にんにくやごま油が全体に染み渡るように軽くまぜる
- 5
1時間程度冷蔵庫で漬ける
コツ・ポイント
サーモンはノルウェー産の脂の濃いものを使うといいそうですよ。なんでも美味ですが！！
小口ネギ、卵黄をのせても美味しいです！
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