あっさり!舞茸とピーマンと豚肉の炒め物☆

クックYXCDP9☆
クックYXCDP9☆ @cook_40296530

簡単で美味しい!ピーマンと舞茸の食感と豚肉の旨味が◎あっさりしていてごはんが進みます^_^
このレシピの生い立ち
あっさりした味の炒め物できのこを食べたかったので^_^

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材料

2人分
  1. 豚肉 100〜200g
  2. ピーマン 2〜3個
  3. オリーブオイル 少々
  4. 舞茸 1株
  5. 粗挽き塩こしょう 各少々
  6. お醤油 適宜

作り方

  1. 1

    フダ肉とピーマンは食べやすい大きさに切っておきます

  2. 2

    オリーブオイルをフライパンにいれ豚肉を炒めてだいたい火が通るころピーマンと舞茸を入れて炒めます

  3. 3

    粗挽き塩こしょうを適量ふります
    これだけでも、充分美味しいですがお好みでお醤油少々入れても◎

コツ・ポイント

ピーマンの食感が好きなので炒め過ぎに注意しています^_^舞茸の風味と食感もとてもよくあいあっさりと美味しい一品です!簡単ですぐ出来るのでお弁当にも◎

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三重県在住 食べるの大好き^_^
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