簡単なのに本格的な酢鶏
タケシゲ醤油 @takeshige_shoyu
簡単なのに中華屋さんもビックリするほど本格的な味になります！しかも水とき片栗粉不要で楽々！
このレシピの生い立ち
YouTube動画で詳しく解説しています
https://youtu.be/kQ41UEGU2Dg
アプリでひらく作り方
- 1
人参は乱切りにし電子レンジで加熱する（600wで1分）
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- 2
玉ねぎはくし切り、ピーマンは乱切り、レンコンは輪切りに準備します
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- 3
フライパンに油大さじ3入れ熱し、レンコンを炒めます
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- 4
玉ねぎ→ピーマン→人参→ 唐揚げの順に入れ炒めます
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- 5
お酢とニワカそうすを加えます
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- 6
よく混ぜて完成です
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コツ・ポイント
タレの黄金比は、ニワカそうす：酢＝1：1
「ニワカそうす」にとろみがあるので、水とき片栗粉は不要です。
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