もちもち！さつまいものバター醤油いももち

さつまいもの皮を剥く。

1口大に切って水に晒しておく。

耐熱容器に入れてラップをし、600Wのレンジで5分加熱する。(固ければ追加加熱して下さい)

バターを入れて潰す。

片栗粉、砂糖を加えて混ぜる。

牛乳を加えて混ぜる。

フライパンにサラダ油をしく。

⑥の生地を4等分にして丸く成形する。

⑧の生地をフライパンに入れて両面焼き色が着くまで焼く。

1度取り出す。

醤油、みりん、砂糖を入れて加熱し、煮詰める。

とろみが着いてきたら⑩のいももちを入れて絡める。

お皿に盛る。

バターを乗せる。